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ENTRÉE AU CHOIX

ESCALOPE DE FOIE GRAS POÊLÉ SUR RIZ SUSHI
SAUCE TÉRIYAKI

TATAKI DE BŒUF SAUCE SPICY SHISO PONZU
ASSORTIMENT DE TEMPURA CREVETTES ET SES LÉGUMES
CARPACCIO NEW STYLE (ASSORTIMENT OU SAUMON)
CALIFORNIA SAUMON MI-CUIT RED PIMENT

TATAKI DE THON SAUCE YUZU ET HUILE
DE TRUFFE BLANCHE

PLAT AU CHOIX

ASSORTIMENT DE FRUITS DE MER À LA SAUCE SHISO MAISON
FILET DE BŒUF À LA SAUCE WAFU
NOIX DE ST JACQUES À LA SAUCE SHISO MAISON
MAGRET DE CANARD À LA SAUCE TÉRIYAKI
GAMBAS À LA SAUCE SHISO MAISON

ACCOMPAGNEMENT

LÉGUMES SAUTÉS ET RIZ NATURE

DESSERT AU CHOIX ( voir la carte )

CRÊPE FLAMBÉE AUX FRUITS FRAIS ET SA GLACE VANILLE
                                                                                                        (+4€)